天然物の採取者との契約多数。自然栽培農家との契約多数。新鮮な春の香りと風味をご提供します。
商品一覧
| 商品 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 | ||||||||||||||||||||||||
| 山菜 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| さくらんぼ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| パイナップル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| メロン | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| スイカ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| すもも | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| マンゴー | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 桃 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| プルーン | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 枝豆 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ぶどう | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 和梨 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| きのこ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 柿 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| りんご | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 洋梨 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 干し柿 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 柑橘 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 米 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 加工品 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 商品 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 | ||||||||||||||||||||||||
山菜
さくらんぼ
さくらんぼの王様佐藤錦を中心に、4月の加温栽培から7月の露地物まで対応。母の日、父の日、御中元などに喜ばれます。
パイナップル
東京から実に2,000kmも離れた亜熱帯の石垣島のミネラル豊富な潮風、水はけの良い土地、山の麓の比翼な大地で作られるパイナップルの味は別格です。食べた瞬間に南国の香りがいっぱいに広がり甘みが抜群。
メロン
日本三大砂丘の1つとも言われる庄内砂丘。水はけのよさが特徴で、メロンは実を充実させようとするためグッと甘くなります。 1個1個すべてが完熟になるのを確認してから収穫。美味です。
スイカ
名産地尾花沢のスイカ。シャリっとした食感、口の中に広がるみずみずしさ、そして食べた瞬間広がる旨み。3拍子そろった夏の最高のフルーツ。
すもも
山形は全国有数のスモモの名産地。寒暖の差が大きい秋のスモモは、味が濃厚。女性のお客様に好まれるフルーツです。
マンゴー
人気の沖縄のマンゴー。苗木つくりから徹底してするこだわりぶり。おいしいマンゴーができる木を選別して育て、且つマンゴー本来の味がしっかりと出るよう、樹上完熟したものだけをセレクト。南国の香り高い逸品です。
桃
人気の品種から珍しい品種まで7月から10月まで取り揃えています。特に秋の桃は、実がしまり甘みが濃厚な品種が多くオススメです。
プルーン
体にも優しく、奇跡のフルーツとも呼ばれています。こだわっているのが樹上完熟。木に成った状態でギリギリまで完熟させた生のプルーンは、果汁が溢れ旨みの濃い味わいです。
枝豆
庄内のだだちゃ豆や、山形平野の秘伝豆が絶品。茹でた瞬間に広がる強い香り。そしてその旨みは手が止まらなくなるほど。
ぶどう
山形の葡萄は、日中夜の寒暖差が大きいことで、甘みがぐっとコクなります。大粒系から中粒系まで幅広いぶどうを揃えております。
和梨
みずみずしくシャキとしった食感の中に広がる甘みは、秋の始まりを感じるおいしさ。
きのこ
秋の味覚の代表のひとつといえば、きのこ。天然きのこや、自然原木栽培のきのこまで幅広く取り揃えております。
なめこ、舞茸、くりたけ、むきたけなど、香りや食感が最高です。
柿・干し柿
渋柿、甘柿それぞれ特徴のあるおいしさ。黒ごまの入った極甘のシャキとっした柿もご用意。秋の味覚をたくさん楽しめます。
りんご
山形のりんごはシャキシャキ感と酸味と甘みのバランス。ジュワっと広がる果汁が最高です。太陽いっぱいに浴びた元祖サンフジから入手の難しい珍しい品種がたくさん。
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洋梨
香り高く、とろける甘さ。王様のラフランスから珍しい赤い洋梨までこだわりの洋ナシを揃えております。
柑橘
生産者限定で栽培方法もこだわりぬいた早生みかんや青島、高糖度の甘平など、厳選した柑橘を多数ご用意。 酸味と甘みのバランスの良さが口飽きしないおいしさの秘訣。
米
山形は特Aのブランド米の地。つや姫、こしひかり、はえぬきなど。その中でも生産者限定にこだわっています。稲の間隔の広さ、根の張り方、肥料、減農薬など、最大限の栽培努力をしている生産者のお米の旨みは感動します。
加工品
漬物、山菜加工品、郷土料理など、昔懐かしい味をテーマに揃えております。
